L'AZIENDA CACCESE
IMPEGNO, DEDIZIONE, TERRITORIO
L'Azienda Agricola Caccese è ubicata in Campania, sui dolci pendii delle colline sannite,
nel comune di Paduli (BN) località S. Giuseppe, a circa 14 km da Benevento nonchè a 8 da Pietrelcina,
terra che diede i natali a S.Pio.
Nel punto più alto è situato il centro aziendale ed è presente una cappella padronale del 1700,
oggi restaurata e riportata agli antichi splendori.
L'azienda Caccese, dopo lunga e consolidata esperienza nella produzione di cereali e foraggi agli inizi degli anni 90
si dedica con passione e professionalità all'olivicoltura ed alla produzione dell'olio extravergine di oliva derivante
dalle cultivar: Leccio del corno, Ortice e Pendolino.
Gli uliveti si estendono su di una superfice di circa 13 ettari a 300/400 m. slm.
e sono caratterizzati da impianti di tipo tradizionale con pianta allevata a vaso libero.

LORENZO CACCESE
Imprenditore agricolo a titolo principale
Lorenzo Caccese, dottore in Economia e Commercio, imprenditore a titolo principale e proprietario dell’azienda omonima,
terminato il corso di laurea, sceglie di dedicarsi all'azienda agricola di famiglia, dove è cresciuto.
L'azienda è ad indirizzo cerealicolo, e al suo interno, non ha nemmeno una pianta di ulivo.
Nel 1999 Lorenzo decide di impiantare il primo uliveto ad indirizzo Imprenditoriale. Da quel momento,
si appassiona all'olio e all'albero di ulivo. Frequenta i corsi di assaggiatore all’UMAO e UNAPROL,
viaggia in Spagna ed Argentina per approfondimenti. Legge libri specialistici di olivicoltura.
Frequenta in Toscana e nelle Marche i corsi di potatura professionale del prof. Giorgio Pannelli.
Continua ad impiantare uliveti, scegliendo con cura i sesti d'impianto, le cultivar da allocare,
e seleziona gli ulivi in funzione della qualità dell' olio che se ne ricava.
Ad oggi, ne ha impiantati 5000, e progetta di continuare ad impiantarne di nuove specie.
Gestisce con passione ogni operazione agronomica nell’uliveto e nel resto dell'azienda.